Calculateur de pourcentage de graisse pour les huiles de cuisine

Qu'est-ce que le pourcentage de graisse dans les huiles de cuisine ?

Le pourcentage de graisse dans les huiles de cuisine fait référence à la proportion de contenu en graisse dans l'huile. La plupart des huiles de cuisine sont composées presque entièrement de graisse, avec de petites quantités d'autres substances.

Comprendre la teneur en graisse des différentes huiles

Différents types d'huiles de cuisine ont des pourcentages de graisse variables :

• Ghee et Vanaspati : Presque 100% de graisse
• Huile de coco et huile de palmiste : Environ 99% de graisse
• La plupart des huiles végétales (Olive, Tournesol, etc.) : Environ 98% de graisse
• Huile de palme : Environ 97% de graisse